儿童下饭食谱 豉油香煎鸡翅
时间:2013-11-14 10:05 来源:www.57365.com 作者:美食 点击: 次
儿童下饭食谱 豉油香煎鸡翅
香口滑嫩的鸡翅无疑是大小朋友的最爱。这款豉油香煎鸡翅最方便的地方是不需要花时间腌制，香浓美味的豉汁紧紧包裹在鸡翅上，馋得人口水直流。那个香，还未开饭一大碟鸡翅就已经少掉一半喽！
材料：材料：鸡翅（8只）
配料：姜片、蒜粒 调料：豉油、糖（适量）
做法：
1、鸡翅解冻后，用凉水冲洗干净鸡翅表面，待用。
2、取一煮锅，烧开水后将鸡翅放入，将鸡翅煮至七八分熟，盛起，用厨房纸吸干鸡翅表面的水分。
3、烧热油锅，爆香姜片和蒜粒，放入鸡翅慢慢煎香。
4、鸡翅一定要煎到两面呈金黄色，这样吃起来才会皮爽肉嫩。
5、倒适量的豉油，让鸡翅入味上色，加点糖调味。
6、别急着起锅，让豉油尽量收汁到快干的时候再熄火，美味的豉油鸡翅就完成啦。
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